说起粽子那可是每年阴历的五月初五中国传统节日“端午节”里必不可少的一种美食。粽子由粽叶包裹糯米蒸制而成，但也因各地区文化的差异里面包的馅料、形状会各有不同。嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。其形状为为四角形，有鲜肉、豆沙、八宝等很多品种。

如鲜肉粽，常在瘦肉内夹进一块肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口肥而不腻。　

艾香粽，糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。

甜茶粽，取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软黏稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富。

薄荷香粽，薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。

豆沙粽，豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。

蛋黄粽，中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感，等等小英斋还会四季供应，做出来的热粽子用筷子分夹四块，块块见肉，芬芳和润，酥烂嫩鲜，肥糯不腻。有兴趣的小伙伴快来尝尝吧！